Lapetiteepicerievegan
Gebruik een scherp mes, zoals een klein schilmesje, om een ondiepe 5 cm brede "X" op de bodem van elke perzik te maken. Het hete water tilt de huid op waar het mes scoort. Hierdoor ontstaat een klein lipje dat het gemakkelijker maakt om de huid met uw vingers vast te pakken en eraf te trekken.
