Voor saladedressing met citroenvinaigrette
- 1/4 kopje rode wijnazijn.
- 2 eetlepels dijonmosterd.
- 1/2 kopje extra vierge olijfolie.
- Schil en sap van 1 citroen (ongeveer 4 eetlepels sap en 3 theelepels schil)
- 1 teen knoflook, fijngehakt OF 1 theelepel knoflookpoeder.
- 1 eetlepel honing.
- 1 theelepel zout.
- 1/4 theelepel zwarte peper.