Dubbele kaas- en hamquiche-ingrediënten

Ingrediënten

1. 1 1/3 kopjes cracker of tortillachipkruimels (ongeveer 1 mouw met crackers)
2. 3 eetlepels. gesmolten boter.
3. 1/2 kopje melk.
4. 1/2 kopje kwark.
5. 2 eetlepels. Dijon of honingmosterd.
6. 1/4 theelepel. koosjer zout.
7. 1/4 theelepel. vers gemalen zwarte peper.
8. 3 eieren.