Pudding van pure chocolade met ingrediënten van gekonfijte gember

Ingrediënten

• 1/2 kopje plus 1 eetlepel suiker.
• 1/2 kopje ongezoet cacaopoeder.
• 5 1/2 eetlepels maizena.
• 1/4 theelepel zout.
• 1 liter half en half.
• Een 3,5-ounce reep bitterzoete chocolade, gehakt.
• 1 theelepel puur vanille-extract.
• Licht gezoete slagroom en in plakjes gesneden gekonfijte gember, om te serveren.