Ingrediënten
- 4 kabeljauwfilets (elk ongeveer 6 ons)
- 4 eetlepels gezouten boter.
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden.
- ½ kopje maïsmeel.
- 1 eetlepel gekruid zout.
- ¼ theelepel knoflookpoeder.
- ¼ theelepel peper.
- Garneer: verse partjes citroen; gehakte verse peterselie.