Lapetiteepicerievegan
Croque Madames met tomaat en rozemarijnham
- 5 eetl. ongezouten boter, verdeeld.
- 3 eetlepels. bloem voor alle doeleinden.
- 2 c. volle melk.
- 5 oz. versnipperde Gruyère, verdeeld.
- snufje nootmuskaat.
- koosjer zout.
- 4 sneetjes rustiek volkorenbrood (bij voorkeur van een rond brood)
- 2 eetlepels. plus 1 theelepel. Dijon mosterd.
