Ingrediënten
- 6 1/2 pond appels - geschild, klokhuis verwijderd en in plakjes gesneden.
- 1 kopje kristalsuiker.
- 1 kopje lichtbruine suiker, licht verpakt.
- 1 eetlepel gemalen kaneel.
- 1/2 theelepel versgeraspte nootmuskaat.
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel.
- 1/4 theelepel zout.
- 1 eetlepel puur vanille-extract.