Knapperige Worst en Burrata Salade-ingrediënten

Ingredienten:

1. 1 pakket Premio Hot Italian Sausage, verwijderd uit de omhulsels.
2. 1-2 theelepels olijfolie.
3. 1 teen knoflook, fijngehakt.
4. 1 sjalot, fijngesneden.
5. 1 eetlepel sinaasappelschil.
6. ½ kopje sinaasappelsap.
7. 2 middelgrote appels, in dunne plakjes gesneden.
8. 2 eetlepels rode wijnazijn.