INGREDIËNTEN
- 1 ½ eetlepel extra vierge olijfolie.
- 4 kippendijen met been en vel.
- 2 eetlepels ongezouten boter.
- 8 gram gesneden cremini-paddenstoelen.
- 1 teentje knoflook, gehakt.
- ½ sjalot, fijngehakt ongeveer 2 eetlepels.
- 1 eetlepel tijmgehakt.
- ½ kopje droge witte wijn.