Romige ingrediënten van Chicken Marsala

Ingrediënten

• 4 kippenborsten zonder botten, zonder vel, in dunne plakjes gesneden *
• zout en peper.
• 2 eetlepels olijfolie.
• 1 1/2 kopjes gesneden champignons.
• 1/2 kopje Marsala-wijn ** zie opmerking.
• 1/2 kopje kippenbouillon.
• 1 kopje zware slagroom.
• 1 theelepel mosterdpoeder.