romige flespompoensoep

Romige Pompoensoep

1. Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg als de olie heet is knoflook, wortels, ui, selderij en pastinaak toe. ...
3. Voeg flespompoen, zout en peper toe. ...
4. Voeg bouillon toe en breng aan de kook. ...
5. Breng de soep over in een blender (of gebruik een staafmixer) en pureer de soep tot een gladde massa.