Romige gebakken gnocchi met ingrediënten van ham en erwten

INGREDIËNTEN

• 1 (16 oz-pakket) winkel gekocht of zelfgemaakte aardappelgnocchi.
• 2 eetlepels ongezouten boter.
• 4 ons ham steak, in blokjes gesneden.
• 3 eetlepels fijngehakte sjalot.
• 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes.
• 1 kopje slagroom.
• 2 gram geraspte Parmezaanse kaas, plus meer voor garnering.
• 1 kopje bevroren zoete erwten, ontdooid en verdeeld.