Ingrediënten van maïs, courgette en tomatenkoekepan

Gebakken maïs, courgette en tomatenkoek

1. 3 eetlepels. Country Crock Original, verdeeld.
2. 1/2 rode ui, gehakt.
3. 1 teentje knoflook, gehakt.
4. 1 middelgrote courgette, gehalveerd en in vieren gedeeld.
5. 3 korenaren, pitten gestript.
6. 1 1/2 c. gehalveerde druiventomaten.
7. vers gesneden basilicum, plus meer voor garnering.
8. koosjer zout.