Lapetiteepicerievegan
Ingrediënten
- 3 kopjes rauwe maïskorrels (van ongeveer 4 kolven)
- 1 middelgrote tomaat, gehakt (ongeveer ½ kopje)
- ¾ kopje gesneden groene ui.
- 1 kopje in vieren gesneden en in dunne plakjes gesneden komkommer (bij voorkeur Engelse komkommer)
- ½ kopje gesneden verse bladkruiden (keuze uit basilicum, dille, munt, peterselie en / of koriander)
- ½ kopje gehakte radijs.
