Lapetiteepicerievegan
De exacte temperaturen zijn ook afhankelijk van hoe puur de olie is. De kookpuntschattingen die ik heb gevonden zijn vrij vaag, maar een redelijke schatting voor sojaolie (de meeste goedkope bakolie is sojaolie) is ongeveer 300 C (of 572 F). Je kunt dit vergelijken met het kookpunt van water, dat is 100 C (of 212 F).
