Collard Wrap Burrito's ingrediënten

Ingrediënten

• 2 kopjes rauwe walnoottaco "vlees" *
• 3/4 kop Mexicaanse smeerkaas * (of iets dergelijks in de winkel gekocht)
• 4 grote boerenkool * (zo groot en vers mogelijk)
• 1 kopje alfalfa, broccoli of radijs.
• 1 kopje verse koriander.
• 1/2 kleine rijpe avocado.
• 1/2 kopje ingelegde rode ui (of in dunne plakjes gesneden radijs)