klassieke groene bonen braadpan vanaf nul

Groene bonenschotel

1. 1 eetlepel + 1 theelepel zout, verdeeld.
2. 1 pond verse sperziebonen, gespoeld, bijgesneden en gehalveerd.
3. 2 eetlepels (30 g) ongezouten boter.
4. 8 ons champignons, in helften of in vieren gesneden *
5. 1/2 theelepel gemalen zwarte peper.
6. 2 teentjes knoflook, fijngehakt (fijngehakte geroosterde knoflook is hier heerlijk)
7. 2 eetlepels (15 g) bloem voor alle doeleinden.