In citrus gemarineerde garnalen met ingrediënten van gegrilde ui en sinaasappelsalade

Ingrediënten

• 1/2 kopje vers sinaasappelsap.
• 1 groot teentje knoflook, gehakt.
• 2 ingeblikte chipotle-chilipepers in adobo, stengels weggegooid, ontpit en in dunne plakjes gesneden, plus 1 theelepel adobosaus uit het blik.
• 2 eetlepels vers limoensap.
• 1 1/2 pond gepelde en ontdane grote garnalen.
• Zout en versgemalen peper.