Ingrediënten
- 2 kopjes bieten, gekookt en gekoeld (kijk hier hoe je ze klaarmaakt)
- 1/2 kopje ongezouten boter, gesmolten en licht afgekoeld.
- 1/2 kopje olijfolie *
- 1/2 kopje lichte of donkerbruine suiker.
- 1/2 kopje kristalsuiker.
- 1/2 kopje ahornsiroop of honing.
- 3 middelgrote eieren, kamertemperatuur.
- 1 theelepel puur vanille-extract.