Gekoelde Perziksoep Met Verse Geitenkaasingrediënten

Ingrediënten

• 3 kopjes gesneden geschilde perziken (ongeveer 4 perziken)
• ¼ kopje fijngesneden, gepelde pitloze komkommer (plus dunne plakjes voor garnering)
• ¼ kopje fijngesneden gele paprika (plus dunne plakjes voor garnering)
• ¼ kopje in blokjes gesneden gedroogde abrikozen.
• 2 eetlepels honing.
• 3 eetlepels verkruimelde verse geitenkaas (plus meer voor garnering)