Ingrediënten
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie.
- 1 1/2 pond kippendijen zonder vel, zonder botten, in reepjes van 1/2-inch gesneden, of borsten zonder vel, zonder botten, in stukjes van 1 1/2-inch gesneden.
- Zout en versgemalen peper.
- 1 kleine ui, in dunne plakjes gesneden.
- 1 rode paprika, in reepjes van 1/2-inch gesneden.
- 2 grote teentjes knoflook, gehakt.