Ingrediënten
- 2 el olie.
- 1 ui, in blokjes gesneden.
- 1 theelepel verse of gedroogde chili, naar smaak.
- 9 teentjes knoflook (ongeveer 1 klein bolletje knoflook)
- stuk gember ter grootte van een duim, geschild.
- 1 el gemalen koriander.
- 2 eetlepels gemalen komijn.
- 1 eetlepel garam masala.