Ramen:
- 1 eetlepel avocado-olie.
- 2 kippenborsten zonder botten, 1 pond.
- 4 kopjes spinazie / bietengranen / boerenkoolmengsel of gebruik 1 soort groen.
- 4 grote courgettes, in noedels spiraalvormig gemaakt met het kleine mes, 2 pond.
- 4 eieren + 2 theelepels azijn om te pocheren.
- 1 bosje groene uien, in dunne plakjes gesneden.