Ingrediënten
- 4 kippenborsthelften zonder botten, zonder vel, ongeveer 1 1/2 pond.
- Grof zout en gemalen peper.
- 1 eetlepel olijfolie.
- 1 pond champignons, bijgesneden en in vieren gedeeld.
- 2 teentjes knoflook, gehakt.
- 1 blik (14,5 gram) gestoofde tomaten.
- 1/4 theelepel gedroogde oregano.