Kipsalade Gevulde Avocado's ingrediënten

Ingrediënten

• 2 kopjes geraspte kip aan het draaispit.
• 1 kleine rode ui, fijngehakt.
• 2 grote avocado's zonder pit.
• ⅓ Kopje gewone Griekse yoghurt.
• 1 Citroensap.
• 1 eetlepel Dijon Mosterd.
• Kosjer zout en peper naar smaak.
• 2 eetlepels gehakte peterselie plus meer voor garnering.