- 1 pond kippendijen zonder botten.
- zout en peper.
- 1 eetl. Bertolli® Classico ™ Olijfolie.
- 1 middelgrote ui.
- 1 potje gemarineerde artisjokharten.
- 2 eetlepels. gehakte kalamata of in olie gezouten olijven.
- 1 pot Bertolli® Arrabbiata-saus.
- droge rode wijn of runderbouillon.