Ingrediënten
- 1 pond kipfilets (in hapklare stukjes gesneden)
- 1 eetlepel olie.
- 1/2 kopje in blokjes gesneden paprika (elke kleur)
- 1/2 kopje in blokjes gesneden ui.
- 1 middelgrote jalapeno, in blokjes gesneden (optioneel)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 1 eetlepel taco-kruiden.
- 2 kopjes geraspte smeltkaas.