Ingrediënten
- 1 kopje orzo.
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
- 1 groot teentje knoflook, heel fijngehakt.
- 6 kopjes natriumarm kippenbouillon.
- 1 pond verse kippenworst, zoals zoete Italiaanse, omhulsels weggegooid en vlees gerold tot twintig gehaktballen van 1 inch.
- Kosjer zout en versgemalen zwarte peper.