Ingrediënten
- 2 theelepels maizena.
- 1/2 kopje vetvrije melk.
- 4 kippenborsthelften zonder botten (4 ons elk)
- 1 eetlepel olijfolie.
- 1 eetlepel boter.
- 1/2 pond gesneden verse champignons.
- 1/2 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden.
- 1/4 kopje sherry of kippenbouillon.