Kip Enchilada Ovenschotel Gezond

Ingrediënten

1. 2 kopjes 12 ons in blokjes gesneden of versnipperde gekookte kip (zoals rotisserie kippenvlees)
2. 1 ½ kopje enchiladasaus.
3. 1 kopje geraspte Mexicaanse kaas met verlaagd vetgehalte.
4. 8 maïstortilla's van 15 cm.
5. Optionele garnering: in plakjes zure room gesneden groene ui, in plakjes gesneden olijven, in blokjes gesneden avocado of guacamole.