Ingrediënten
- 4-1 / 2 kopjes geraspte kip aan het draaispit.
- 1 blik (28 gram) groene enchiladasaus.
- 1-1 / 4 kopjes zure room.
- 9 maïstortilla's (15 cm), in stukken van 2,5 cm gesneden.
- 4 kopjes geraspte Monterey Jack-kaas.
- Vers gehakte peterselie, optioneel.