Kipchorba met walnoteningrediënten

Ingrediënten

• 1/3 kopje walnoothelften.
• 1 eetlepel extra vierge olijfolie.
• Acht 3-ounce kippendijen zonder vel met been, ontdaan van overtollig vet.
• Kosjer zout en versgemalen peper.
• 1 ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden.
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt.
• 1 1/2 theelepels gehakte verse gember.
• 1 kopje natriumarm kippenbouillon.