Ingrediënten
- 1 pond kippenborsten zonder botten, in stukken van 1-1 / 2-inch gesneden.
- 1/8 theelepel zout.
- 1/8 theelepel peper.
- 2 eetlepels olijfolie, verdeeld.
- 1 kopje ongekookte langkorrelige rijst.
- 1 blik (15 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt.
- 1 blik (14-1 / 2 ons) in blokjes gesneden tomaten, uitgelekt.
- 1 theelepel komijnpoeder.