Salade met kip en bulgur met maïsingrediënten

Ingrediënten

• 2/3 kopje bulgur.
• 2/3 kopje kokend water.
• 4 1/2 eetlepels olijfolie.
• 4 kopjes vers (gesneden uit ongeveer 6 oren) of bevroren maïskorrels.
• 1 1/2 theelepels zout.
• 1 kleine rode ui, gehakt.
• 1 1/3 pond kippenborsten zonder botten (ongeveer 4)
• 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper.