Lapetiteepicerievegan
Klop eieren, melk, slagroom, bieslook en tijm in een grote kom. Breng op smaak met zout, peper en cayennepeper en roer er ongeveer ¾ kopje gruyère en ¾ kopje mozzarella door. Vet een ovenschaal van 9 x 13 inch lichtjes in. Strooi croissants en gekookt spek in de ovenschaal en giet het eimengsel erover.
