Kaasachtige bloemkoolgratin met spekbroodkruimels ingrediënten

Ingrediënten

1. 8 plakjes spek, gehakt.
2. 4 kopjes bloemkool, in hapklare stukjes gesneden.
3. 3 eetlepels bloem.
4. 3 eetlepels boter.
5. 2 kopjes melk.
6. 1 1/2 kopjes scherpe cheddar plus een beetje meer voor bijvullen.
7. 1/2 kopje panko-paneermeel.
8. snufje verse peterselie, gehakt.