Ingrediënten
- 2 rijpe avocado's.
- 2 theelepels vers citroensap.
- Zeezout en zwarte peper naar smaak.
- 4 sneetjes geroosterd brood.
- 4 ons verse mozzarella gesneden en in stukjes gesneden, om op het brood te passen.
- 1 kopje druiventomaten gehalveerd.
- 1/4 kopje basilicumblaadjes grof gehakt.
- Balsamico-glazuur voor motregen.