Kunt u een vleesmarinade veilig hergebruiken?

Als een deel van de marinade als saus op het gekookte voedsel moet worden gebruikt, reserveer dan een deel van de marinade voordat u er rauw vlees of gevogelte in doet. Als de marinade die op rauw vlees of gevogelte wordt gebruikt, echter moet worden hergebruikt, laat deze dan eerst aan de kook komen om eventuele schadelijke bacteriën te vernietigen..