Dit komt misschien als een verrassing, maar die slungelige Bugs Bunny-achtige groene toppen op je wortels zijn eetbaar en niet alleen eetbaar, maar ze zijn ook super lekker en zitten boordevol voedingsstoffen! Wortelgroenten hebben een zoete, aardse smaak die doet denken aan, nou ja, wortels! Met een afdronk van verse peterselie.