Caesar Salad Spears ingrediënten

Ingrediënten

• 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
• 7 witloof.
• 1/2 theelepel fijngeraspte citroenschil.
• 3 ansjovisfilets, gepureerd.
• Kosjer zout en versgemalen peper.
• 2 eetlepels vers citroensap.
• 2 kopjes witbrood in blokjes van 1/4 inch.
• 1/4 kopje vers geraspte Parmigiano-Reggiano-kaas, plus meer voor garnering.