BZT Panini met ingrediënten van mozzarella, spek, gegrilde courgette en tomaat

Ingrediënten

• 6 plakjes spek.
• 1 grote courgette in de lengte in plakjes van 1/4 "gesneden en vervolgens doormidden gesneden.
• 1/4 kopje extra vierge olijfolie verdeeld.
• zwarte peper.
• 1 middelgrote tomaat (en) geel, in dunne plakjes gesneden.
• 1 middelgrote tomaat (en) rood, in dunne plakjes gesneden.
• 1 brood ciabatta in de lengte gehalveerd.
• 8 oz mozzarella in dunne plakjes gesneden.