Buttery Pigeon Pea Dal (Mitti Handi Dal) ingrediënten

Recept: Butter Pigeon Pea Dal (Mitti Handi Dal)

• 1 kopje gespleten gele duivenerwten (toor dal), afgespoeld.
• 2 jalapenos - 1 gehalveerd en ontpit, 1 fijngehakt.
• 1 theelepel kurkuma.
• zout.
• 2 eetlepels koolzaadolie.
• 1 theelepel komijnzaad.
• 1/4 kopje fijngesneden ui.
• 1 groot teentje knoflook, gehakt (ik heb dit verhoogd tot 2)