Ingrediënten
- Een flespompoen van 1 1/2 pond, geschild en in dobbelstenen van 3/4 inch gesneden.
- 3 Fuji-appels, geschild en in blokjes van 3/4-inch gesneden.
- 1 eetlepel gehakte salie.
- 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
- Zout.
- Versgemalen peper.
- 6 hele kippenpoten (3 pond)
- 2 eetlepels ongezouten boter, in dunne plakjes.