Lapetiteepicerievegan
Butternut Squash en Andouille-vulling
- 1 kleine flespompoen (ongeveer 1 1/2 pond), in blokjes gesneden.
- 3 eetlepels. extra vierge olijfolie, verdeeld.
- koosjer zout.
- 8 Oz. andouille, in plakjes 1/4 "dik.
- 1 grote gele ui, gehakt.
- 3 stengels bleekselderij, gehakt.
- gescheurd stokbrood of ander knapperig brood, een nacht gedroogd.
- vers gesneden salie.
