Wijn

brie wijnarrangement

brie wijnarrangement

De beste combinaties zijn degene die een contrast vormen tussen de smaken van de wijn en kaas. Brie is een zachte, romige kaas, wat betekent dat hij goed past bij een weelderige, zure wijn, zoals Chardonnay. Hardere kazen passen beter bij wijnen die meer tannine bevatten, en zoute kazen passen goed bij zoete wijn.

Gebakken spinazie met knapperige pancetta-ingrediënten
Ingrediënten6 dunne plakjes pancetta of 2 plakjes spek, gehakt.3 bosjes bladspinazie (ongeveer 2 1/2 pond in totaal), bijgesneden.Grof zout en gemalen...
Caipiríssima ingrediënten
Caipiríssima1 1/2 oz. Oronoco Rum.5 partjes limoen.1 eetl. suiker.3 oz. vers geperst limoensap.Verpletterd ijs....
Quiche Lorraine ingrediënten
IngrediëntenGebak voor een taart van negen inch met één korst (zie recept voor gebak)4 reepjes spek.1 ui, in dunne plakjes gesneden.1 kopje Gruyère of...