Boston Lettuce and Radijs Salad-ingrediënten

Ingrediënten

• 1/4 kopje extra vierge olijfolie.
• 2 eetlepels sherryazijn.
• 1/2 theelepel Dijon-mosterd.
• Zout en versgemalen zwarte peper.
• 2 bosjes radijs (ongeveer 20) - toppen gereserveerd voor een ander gebruik, radijs heel dun gesneden.
• 3 koppen Boston-sla, buitenste bladeren weggegooid en malse binnenste bladeren gescheurd.