Ingrediënten
- 1 corned beef-borst met kruidenpakket (3 pond)
- 1 theelepel hele zwarte peperkorrels.
- 2 laurierblaadjes.
- 2 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren gedeeld.
- 3 middelgrote wortelen, in vieren gedeeld.
- 1 middelgrote ui, in 6 partjes gesneden.
- 1 kleine kop groene kool, in 6 partjes gesneden.
- Bereide mierikswortel of mosterd, optioneel.