Ingrediënten
- 1,3 kg bramen, gewassen.
- 2 grote kookappels, gewassen, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden.
- 450 ml / ¾ pint water.
- 1 citroen, alleen sap.
- conserverende of kristalsuiker.
- 2-3 el crème de cassis (optioneel)
- gesteriliseerde jampotten en jampotdeksels.