Zwarte olijftapenade met vijgen en muntingrediënten

Ingrediënten

• 3/4 kopje ontpitte in olie gezouten zwarte olijven.
• 3/4 kopje ontpitte kalamata-olijven.
• 6 kleine gedroogde vijgen, grof gehakt.
• 2 eetlepels kappertjes, afgespoeld.
• 2 kleine teentjes knoflook, geplet.
• 1/4 kopje verpakte muntblaadjes.
• 4 ansjovisfilets.
• 1/4 kopje extra vierge olijfolie.