Bitterzoete chocoladeschors met ingrediënten van gekonfijte sinaasappelschillen

Bitterzoete chocoladeschors met gekonfijte sinaasappelschillen

• Schilt van 2 navelsinaasappelen.
• 3 1/2 c. suiker.
• lichte glucosestroop.
• 1 pond bitterzoete chocolade (bij voorkeur 66%)
• ongezouten geroosterde pistachenoten (2 1/2 ounces)